Az Angus fajtáról

   Az Aberdeen Angus szarvasmarhák eredendően Skóciából származnak. Innen indulva hódították meg a világ jelentős részét, köztük Magyarországot is.

Kistestű szarvasmarháról lévén szó könnyen alkalmazkodik az eltérő környezethez. Erről mi is tanúskodhatunk, hiszen sajnos hazánk nem bővelkedik a Skóciához hasonló dús legelőkben és a klimatikus viszonyok is merőben eltérnek a mérsékelt óceáni közegtől, mégis szépen fejlődő, kiváló húsminőségű, egészséges állományt nevelünk évek óta.

     A fajta általánosan jó egészségi tulajdonságokkal rendelkezik. Kifejezetten könnyen ellik, borjait jól neveli, tejtermelésük megfelelő az utódneveléshez. Nagyon erős anyai ösztön jellemzi a tehenek többségét, borjaikat még zárt legelőjükön is óvoda szerűen őrzik, egy csoportban. Az emberrel szemben nem agresszívek, ugyanakkor erős köztük a csordaszellem. Olyannyira erős, hogy sem az embert, sem a más fajtájú szarvasmarhákat nem kedvelik maguk közt. Nem bántanak senkit, de nem is keresik a kontaktust.

 

   A másik és talán a legfontosabb ok, amiért az Angus világszerte kedvelt szarvasmarha, az a kiváló húsminőség. Márványozott húsformái, omlós és ízletes húsa a gasztronómia legfelső köreibe pozícionálja az Angust. Nem véletlenül kedvelt eleme egy minőségi steakhouse, vagy akár egy gourmet konyha kínálatának.

Érdeklődik az Angus húskínálatunk iránt? Kattintson a tovább gombra!

   Az Aberdeen Angus szarvasmarhák eredendően Skóciából származnak. Innen indulva hódították meg a világ jelentős részét, köztük Magyarországot is.

Kistestű szarvasmarháról lévén szó könnyen alkalmazkodik az eltérő környezethez. Erről mi is tanúskodhatunk, hiszen sajnos hazánk nem bővelkedik a Skóciához hasonló dús legelőkben és a klimatikus viszonyok is merőben eltérnek a mérsékelt óceáni közegtől, mégis szépen fejlődő, kiváló húsminőségű, egészséges állományt nevelünk évek óta.

   A fajta általánosan jó egészségi tulajdonságokkal rendelkezik. Kifejezetten könnyen ellik, borjait jól neveli, tejtermelésük megfelelő az utódneveléshez. Nagyon erős anyai ösztön jellemzi a tehenek többségét, borjaikat még zárt legelőjükön is óvoda szerűen őrzik, egy csoportban. Az emberrel szemben nem agresszívek, ugyanakkor erős köztük a csordaszellem. Olyannyira erős, hogy sem az embert, sem a más fajtájú szarvasmarhákat nem kedvelik maguk közt. Nem bántanak senkit, de nem is keresik a kontaktust.

   A másik és talán a legfontosabb ok, amiért az Angus világszerte kedvelt szarvasmarha, az a kiváló húsminőség. Márványozott húsformái, omlós és ízletes húsa a gasztronómia legfelső köreibe pozícionálja az Angust. Nem véletlenül kedvelt eleme egy minőségi steakhouse, vagy akár egy gourmet konyha kínálatának.

Érdeklődik az Angus húskínálatunk iránt? Kattintson a tovább gombra!